50 anys ROCA

ROCA, 48 anys gestionant la cuina de Jesuïtes Casp

| 23-06-2017
50_ROCA
50 anys ROCA

Aquest setembre passat, ha fet 50 anys que el meu pare, en Francesc Roca, va començar a gestionar la cuina de Jesuïtes Sarrià. Al cap d’un parell d’anys, començava a Jesuïtes Casp.

Aquest és un fet que va marcar la meva infantesa, perquè moltes de les vivències que recordo estan lligades a les escoles on el meu pare gestionava les cuines. Casp, és una d’elles. Recordo la sensació d’enormitat que tenien per a mi les escales d’accés a la cuina. A la meva germana i a mi ens agradava acompanyar el meu pare a Casp, perquè en Julian sempre tenia un coc ràpid a punt per tastar. La cuina era molt diferent a la d’ara. Aquesta que tenim és la tercera que he vist!. Recordo moltes persones dels primers anys: a la senyora Carmen, a l’Elisa, al Joan Murgó i a molts mestres als que mirava entre vergonya i admiració. Recordo any rere any, anar al sopar del Dia de l’antic, on veia com el meu pare saludava a molts dels assistents, tenia un do especial per atendre les persones, tots el coneixien. Donava a la feina aquell punt de professionalitat (d’ofici, com es deia abans) que el portava a escoltar el client amb molta atenció. I com no, recordo també que el Raimon sempre, sempre, tenia un moment per entrar a veure què fèiem i agrair-nos el que estàvem fent. No us podeu imaginar el que va significar per a totes les persones que formem F.ROCA i especialment, per a les que treballen a Casp, que l’escola ens escollís per portar també la gestió integral del migdia. M’agrada pensar que el meu pare també veu els monitors de ROCADINO als menjadors i patis de l’escola. I els anys han anat passant i continuem a Casp. Quantes persones, quantes cares i quantes anècdotes. Sabem que hem crescut amb vosaltres, que hem après amb vosaltres, que hem innovat amb vosaltres i també, ens agrada pensar que hem aportat un granet de sorra en la gestió de l’Espai Migdia de l’escola.

Moltes gràcies pel vostre suport en aquests 50 anys. Il·lusionats i amb força per seguir compartint amb vosaltres el projecte que construïm plegats.

 

M. Àngels Roca

Directora F.ROCA

www.froca.cat

Comparteix